A UEFS Editora foi criada em 31 de janeiro de 2002, pelo Conselho Administrativo da Universidade, como um órgão suplementar da Reitoria, para o desenvolvimento das políticas e processos editoriais da UEFS.  Associada à ABEU (Associação Brasileira das Editoras Universitárias) e à EULAC (Asociación de Editoriales Universitarias de América Latina Y El Caribe), a UEFS Editora prioriza a publicação de obras originais de caráter técnico-científico, cultural e infantojuvenis, fruto de trabalhos de pesquisas docentes, discentes e do corpo técnico administrativo da instituição. Contando atualmente com mais de 300 livros publicados, a UEFS Editora consolida-se, assim, como um órgão estratégico na universidade ao proporcionar o fomento e a difusão dos resultados das pesquisas científicas, concretizando e entregando para a sociedade o “fazer ciência”, em um contínuo compromisso com a qualidade do que é produzido e aprimoramento das práticas editoriais.